viernes, 28 de marzo de 2014

Primavera en Cabo de Palos


¡Con la primavera en el corazón! Lo digo por Antonio, que lo vemos sonriente con el arroz en la mano, a punto de entregarlo a alguna pareja feliz.


La alegría se contagia. ¡Feliz cumpleaños, Mariette!


Hugo y Mariette celebraron sus Bodas de oro en 2011


Los Stockmans, año tras año, nos animan a seguir. Su presencia es una extraordinaria fuente de armonía.


Hasta los pescadores sonríen, a bordo del “Nuevo Salvador”, barco de nuestros amigos de Portman.


Un pique de letones y pimientos fritos es un buen comienzo para el almuerzo.


Hoy precisamente tenemos uno de los pescados favoritos de Javier; ¡la raya!


Y preparada al horno, “a la murciana”, con verduritas, estupendo.


Siempre mencionamos a La Verdad,


y nos olvidamos de que La Opinión también existe, y además ofrece simpáticas noticias:

¡Leeremos La Opinión!



Ruta Gastronómica de Invierno

  
Aprovechando las vacaciones, Javier, en su afán exploratorio, ha visitado una docena de locales, de los que, para no aburrir, señalaremos uno cada semana, por si alguno se anima.
El Pescador, “Todos nuestros mariscos son frescos y salvajes, servidos diariamente por Pescaderías Coruñesas”. ¡Así cualquiera, como decía aquel!



Ostra especial nº 2 Gillardeau


Ensalada de tomate con ventresca de bonito
y bígaros
Nécoras

Salpicón de marisco

Croquetas caseras de carabinero


Centollo de la ría
Participantes en la cata

Tarta de chocolate



  




Postales antiguas

1902

Sabemos que lo de enviar postales es cosa del pasado, por lo que, aprovechando que estas vacaciones me he entretenido en ordenar un montón de postales antiguas, relacionadas todas ellas con el tema que nos ocupa, o sea la alimentación, pienso mostraros una cada semana, para que no olvidemos que, hace cien años, las postales era como el WhatsApp hoy en día.
 
1905



Preparando el Couscous

viernes, 21 de marzo de 2014

Citroën Traction Avant





Animados por el buen tiempo reinante, los Amigos de La Tana han aprovechado para darse un paseo junto al mar y, ¡cómo no!, saborear el arrocito de La Tana, entre otras cosas. Agradecemos la visita y confiamos en que nos pongan buena nota.





Antonio, que prepara todos los días las ensaladas y las cositas de picar, no es que sea ya un David Muñoz, pero casi.


A nosotros nos encanta lo que nos prepara Antonio. Hoy, por ejemplo, hemos probado unos pimientos rellenos…, que ya os contaré.


¡Tres maestros –hoy de blanco, como a mí me gusta- en acción!
  


Preparando el caldero, pues hoy nos visita un pequeño grupo,


que se desplazan en coches antiguos –me recuerdan a el Club des Cent-, y los han aparcado justo en frente.  


Los Amigos de La Tana, a punto de probar el arrocito. Espero que les guste.




Ruta Gastronómica de Invierno



Aprovechando las vacaciones, Javier, en su afán exploratorio, ha visitado una docena de locales, de los que, para no aburrir, señalaremos uno cada semana, por si alguno se anima.
El Figón de Recoletos, con “el más sabroso lechazo castellano”.



Javierín, compañero de viaje y aprendiz de gourmet.
Pimientos asados

Morcilla

Lechazo









Postales antiguas


Sabemos que lo de enviar postales es cosa del pasado, por lo que, aprovechando que estas vacaciones me he entretenido en ordenar un montón de postales antiguas, relacionadas todas ellas con el tema que nos ocupa, o sea la alimentación, pienso mostraros una cada semana, para que no olvidemos que, hace cien años, las postales era como el WhatsApp hoy en día.

Carrascalejo

El Malecón