¡Ya
vienen!
¡Ya están aquí!
¡En
el Paseo de la Barra!
¡Por
fuera y por dentro!
COQUE
Si bien es cierto que tenemos un vecino que se llama
El Coque.
Años 50, (Foto del libro "Cabo de Palos en el recuerdo", de Mercedes Chereguini)
COQUE,
no es a él a quien no referimos en esta ocasión, sino al
Restaurante de Mario
Sandoval.
Javier
nos transmitió muy buenas referencias de su visita a COQUE
el año
pasado, por lo que, aprovechando recientes eventos
relacionados con Mario Sandoval, le
damos un repaso.
Ya en marzo de 2007,
presenté en Libroscocina
de La Verdad, el libro “La Gastronomía en la Comunidad de Madrid”, dónde Mario Sandoval ya
triunfaba con su COQUE.
Acaba de publicar su
propio libro, que ya figura en mi lista, y lo presentaré con más detalle en el
blog Libros
de cocina y gastronomía.
Claro que también hemos
descubierto, gracias al blog de nuestro
admirado Capel,
que tiene un “CORAZÓN VERDE”, de aquí te espero.
Solo tenéis que PINCHAR,
para ver el blog de Capel.
En el Paseo de La Barra, nos conformamos con la parrillada de verduras.
MUGA
Muga
es una de la Bodegas cuyos vinos nos
entusiasman.
No en vano Manu Muga visitó la bodega de La Tana
hace ya más de cinco años, para comprobar el buen almacenaje de sus caldos.
A pesar de lo que leemos
en La Verdad -PICHAR
AQUÍ-
no confío que tengamos visitas reales
al Paseo de La Barra, pero sí podemos asegurar que compartimos gusto.
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